淡奶油里面结块了怎么回事

有时如果蛋奶冻不小心冷冻了，温度太低，奶油放入冰箱，就会结块。作者：多梦武仙材料： 淡奶油步骤1. 淡奶油凝结2. 将淡奶油盒子切开。将所有东西倒入奶锅中3.开最低火（我的电磁炉是120w）加热4.过程中不断搅拌5.搅拌至完全融化。锅的温度应该比你的手还热，不要超过60度。 6.倒出来等就可以说话了。

淡奶油300克，糖30克，芒果适量。步骤1、将鸡蛋打入较大的盆中，先加入20克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，然后倒入240克牛奶，继续搅拌。搅拌均匀，使细砂糖完全溶解。 2、提前称好低筋面粉，筛入鸡蛋和牛奶溶液中，搅拌均匀。面粉在储存过程中容易结块，过筛会让面粉更加蓬松，这个会在后面介绍。

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By 材料旺仔牛奶250毫升淡奶油100毫升炼乳2汤匙玉米淀粉2勺奶粉3勺做法步骤1.旺仔牛奶2盒（250毫升） 100毫升淡奶油混合均匀2.加入玉米淀粉2 3汤匙牛奶粉，2汤匙炼乳，搅拌均匀3.放入蒸锅，加热至沸腾4.冷却后再次搅拌（直到没有沉淀和结块），放入冰箱5.冷冻2小时，我会继续。