2、买来的大虾,我们将其清洗干净,把虾须、虾脚都剪掉,虾线我一般不会去,因为太麻烦了,而且提早去掉虾线,还很容易造成鲜味的流失。大虾处理好之后,我们先放...
第二: 所有的虾都处理完后,放入大碗中加入食用盐开始搅拌。倒入适量的清水,给虾清洗一遍。食用盐有很好的杀菌作用,多用手搅拌虾子。这里不能偷懒哟。第三: 准...
海边大家,主要采用这类半蒸半烤的形式,这大概是开启海产品鲜香的最佳方法。直接把锅体空炙,提高出锅温来,做到一...
不放水的白灼虾的做法如下:1、先准备一斤虾,用牙签挑出虾线,处理好后再加清水冲洗一遍,控干水分备用。这里的虾建议要用鲜鲜的活虾,如果是冷冻过后的虾,口感...
1、蚬子反复清洗,然后用清水加盐浸泡十分钟。2、做一个万能的海鲜汁:碗中放蒜末,香菜,葱末,小米辣,柠檬片,浇上热油,放2-3勺生抽,一勺耗油,一勺糖,搅拌...
不要炒花,不要放一滴水,做起来很简单,特别好吃 我想再和你分享一点海鲜。前几天和朋友聊天的时候,我说出去买点...
最后尝味道盖住锅盖焖个20分钟左右掀开锅盖看到汤汁还有一点就可以出锅配上自己喜欢吃的配菜就可以装盘了。那么最后...
1.在市场上买一个新鲜的鲳鱼,买的时候让商家帮忙弄死。你带回家后,我们只需要简单处理,用剪刀把鱼鳍剪下来。我们...
香醇香气扑鼻,肥蛤全伸开了口,熟度恰到十分。感觉就像是变了一个魔术师,一滴水都没有加,炒菜锅底出现一层析茶汤...
扇贝是价格便宜,味道鲜美的海鲜大路货。肥美甘甜的贝肉,有种无可取代的滋味。怎样做扇贝最好吃呢?其实不用一滴水,直接放进锅子来烹制,是最能保留扇贝鲜嫩口感和原...
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